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食品從輸入原材料到輸出成品的過(guò)程需要經(jīng)過(guò)許多不同的環(huán)節(jié)，在食品生產(chǎn)加工的各個(gè)階段使用食品金屬探測(cè)儀以達(dá)到排除金屬異物的目的。下面給出具體的各個(gè)食品金屬檢測(cè)機(jī)的使用環(huán)節(jié)。

1.原料存放環(huán)節(jié)

在原料儲(chǔ)存階段，食品金屬檢測(cè)機(jī)可用于檢測(cè)混合在原料中的金屬，并且防止混合在原料中的金屬異物損壞生產(chǎn)設(shè)備，并且確保后續(xù)工藝不受影響。生產(chǎn)線必須設(shè)計(jì)成允許粉末狀或顆粒狀原料經(jīng)過(guò);檢測(cè)液體物質(zhì)時(shí)，應(yīng)使用管道式金屬檢測(cè)儀，根據(jù)產(chǎn)品特性，直徑選擇越小越好。檢測(cè)時(shí)，一般被檢的原料溫度應(yīng)盡量維持在低的水平，完全冷凍的話更好。

2. 生產(chǎn)環(huán)節(jié)

在生產(chǎn)過(guò)程中，食品金屬檢測(cè)機(jī)可用于檢測(cè)過(guò)程中混合的金屬異物：生產(chǎn)設(shè)備上的螺釘和螺母，工具碎片，操作中產(chǎn)生的金屬粉塵，鐵銹，金屬設(shè)備碎片，釘書(shū)釘，工人的耳環(huán)戒指和針等。它可以防止包裝材料等的影響，提高包裝材料的利用率，尤其是在使用成本較高的鋁膜包裝材料，或者添加脫氧劑時(shí)。生產(chǎn)線應(yīng)當(dāng)優(yōu)先設(shè)計(jì)成允許物體縱向通過(guò)的方式。

3. 單包裝環(huán)節(jié)

在產(chǎn)品進(jìn)行單體包裝后，對(duì)其進(jìn)行測(cè)試，一般可以獲得比較好的檢測(cè)精度(靈敏度)。另外，需要關(guān)注的一點(diǎn)是：測(cè)試鍍鋁箔包裝的產(chǎn)品時(shí)，一定得選擇鍍鋁箔包裝專(zhuān)用的相關(guān)食品金屬探測(cè)儀型號(hào)，鋁箔材料包裝產(chǎn)品應(yīng)使用鋁膜包裝金屬檢測(cè)機(jī)。

4. 多個(gè)包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)

在裝運(yùn)之前的進(jìn)行最后一個(gè)步驟的金屬測(cè)試，可以有效避免在單體包裝線之后可能掉入的螺絲、螺帽等。總之，為防止含有金屬污染物的產(chǎn)品被運(yùn)輸?shù)较乱粋€(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)相關(guān)部門(mén)在使用食品金屬檢測(cè)機(jī)時(shí)一定要考慮到以下幾點(diǎn)：

a）選擇適合當(dāng)前生產(chǎn)線的食品金屬探測(cè)儀，改善其使用條件；

b）為了獲得好的金屬檢測(cè)效果，在生產(chǎn)線創(chuàng)建之前，應(yīng)當(dāng)首先做評(píng)估選擇合適的安裝點(diǎn)；

c）被測(cè)試的對(duì)象越小越好；

d）食品金屬檢測(cè)機(jī)需要在使用前進(jìn)行相關(guān)參數(shù)設(shè)置、確認(rèn)；

e）正確地操作食品金屬探測(cè)儀，以及定期對(duì)其做好維護(hù)保養(yǎng)。

各大食品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)部門(mén)，對(duì)于今后經(jīng)常操作機(jī)器的相關(guān)人員，一定要做好食品金屬檢測(cè)機(jī)的使用環(huán)節(jié)等內(nèi)容的培訓(xùn)，使他們能夠比較詳細(xì)的了解相應(yīng)的知識(shí)，并為后續(xù)更好的工作做好充足的準(zhǔn)備。